반응형 주방청소팁2 계란 유통기한 지난것, 언제까지 괜찮을까? 냉장고 속에 한참 묵은 계란, 버리자니 아깝고 먹자니 찜찜할 때가 있죠.사실 보관 상태만 좋다면 유통기한이 지나도 충분히 괜찮은 경우가 많습니다.오늘은 계란의 신선도 판별법부터 활용법까지, 제대로 알려드릴게요.유통기한이 지나도 먹어도 될까?유통기한은 ‘판매 가능한 기한’을 뜻할 뿐, 그날이 지나면 바로 상한다는 의미는 아닙니다.냉장보관 기준으로 유통기한이 지난 후 10~15일 이내라면 대부분 안전하게 먹을 수 있습니다.단, 항상 상온이 아닌 냉장 상태를 유지했을 때만 해당됩니다.계란 신선도 테스트, 물에 띄워보세요가장 간단하고 정확한 방법이 바로 물 테스트입니다.상태 물에서의 모양 신선도 판단바닥에 눕는다완전 신선바로 섭취 가능한쪽이 들린다중간 단계조리용으로 사용 권장떠오른다공기주머니 커짐바로 폐기계란 .. 2025. 10. 17. 새 냄비 세척과 스테인리스 연마제 제거법 냄비에 검은 이물질? 연마제 제거 안 하면 생길 수 있는 문제입니다스테인리스 냄비나 팬을 새로 구입하면 겉보기엔 반짝이지만, 그 속에는 연마제나 감광유 같은 화학성분이 남아 있을 수 있습니다. 실제 실험과 사용자 후기에서도 냄비를 사용하기 전 식용유로 닦을 때 검은 이물질이 묻어 나오거나, 냄새가 난다는 보고가 잇따르고 있어요. 안전한 요리를 위해선 첫 세척이 가장 중요합니다. 오늘은 2025년 공식 데이터와 검증된 세척법으로 냄비를 완벽하게 준비하는 법을 알려드립니다.새 냄비엔 왜 검은 게 묻어나올까?제조 과정에서 사용하는 연마유와 광택제가냄비 표면에 아주 얇게 남아 있는 경우가 많습니다.이것이 음식 조리 중 녹아들면 금속 찌꺼기나 냄새가 섞일 수 있어요.2025년 실험자 100명 중 99명이“식용유로.. 2025. 9. 19. 이전 1 다음 반응형
