두부보관법1 두부 소비기한 지나면 먹어도 될까? 개봉 전·후 보관법까지 정리 냉장고를 정리하다 보면 사놓고 잊어버린 두부가 하나씩 나올 때가 있습니다.포장지를 확인해 보니 소비기한이 오늘까지 이거나 이미 하루 이틀 지나 있는 경우도 있습니다.이럴 때 가장 궁금한 것은 바로 이것입니다.“두부 소비기한이 지났는데 먹어도 될까?”결론부터 말하면 표시된 소비기한이 지난 두부는 먹지 않는 쪽이 안전합니다.소비기한은 식품에 표시된 보관방법을 지켰을 때 안전하게 섭취할 수 있다고 설정된 기한입니다. 따라서 그 날짜가 지나면 바로 상했다는 뜻은 아니지만, 제조사가 설정한 안전한 섭취기한을 넘어선 것이므로 섭취를 권하기 어렵습니다. (식품안전나라)특히 두부는 수분이 많은 식품이라 개봉 후에는 더 빨리 변질될 수 있습니다.이번 글에서는 두부 소비기한의 정확한 의미부터 개봉 전·후 보관방법, 상한 .. 2026. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
