가정식조리법1 밤 삶는 방법, 시간 알아보기 밤은 삶아도, 쪄도, 전자레인지에 돌려도 맛있게 즐길 수 있는 제철 간식입니다. 하지만 너무 오래 익히면 흐물 해지고, 덜 익히면 껍질이 까기 어렵죠. 이 글에서는 밤을 적당히 포슬포슬하게 익히는 삶는 시간, 찌는 시간, 전자레인지 조리법과 함께, 껍질 잘 벗기는 요령까지 상황별로 정리해 드립니다. 밤 삶는 시간: 냄비로 삶을 땐 25분 내외 냄비에 밤이 잠길 만큼 물을 붓고센 불에서 끓인 후, 중불로 줄여 20~30분간 삶으면 속까지 잘 익어요.젓가락으로 찔러 쏙 들어가면 다 익은 상태입니다.20분쯤 지나면 한두 알씩 꺼내 상태를 확인하는 게 좋아요.너무 오래 삶으면 밤이 물러지기 때문에 25분 내외가 가장 적당합니다. 찜기로 찔 때는 15~20분 + 뜸 5분이 핵심 찜기에서 익히는 경우엔 물을 먼저 .. 2026. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
