도루묵제철1 도루묵 유래, 도루묵 철 알고 먹으면 더 맛있는 겨울 생선 이야기 겨울이 되면 동해안 횟집이나 시장에서 자주 만나는 생선, 도루묵. 생긴 건 투박하지만 속에는 알이 가득 찬 겨울 별미로 사랑받습니다. 그런데 ‘도루묵’이라는 독특한 이름은 어디서 온 걸까요? 그리고 언제가 가장 맛있는 제철일까요? 이번 글에서는 도루묵의 이름 유래부터 11~12월 제철 정보까지, 알고 먹으면 더 특별해지는 도루묵의 모든 것을 정리해드립니다. 도루묵, 이름에 담긴 사연은 꽤 유명합니다 도루묵의 어원은 단순한 발음 변화가 아니라재미있는 역사적 일화에서 비롯된 이름이라는 설이 널리 알려져 있어요.고려 또는 조선 시대 한 왕이‘목어’라는 생선을 먹고 너무 맛있다며 ‘은어(銀魚)’라는 고귀한 이름을 지어줬는데,후일 다시 먹어보니 맛이 별로라며 “도로 묵이라 하라!”며원래 이름으로 되돌렸다는 일화.. 2025. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
